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A Pâques, on craque pour le chocolat !

A Pâques, on craque pour le chocolat !

 

Lapins, cocottes et autres petits œufs scintillants titillent vos papilles ? Foncez car le chocolat, c'est bon pour la santé !

La bonne nouvelle à intégrer sans attendre c’est que ce péché mignon aurait des bénéfices sur notre santé, plus particulièrement sur notre peau – à condition, bien sûr, de le consommer avec modération.

La science du côté des gourmets

Le chocolat fait partie des aliments qui rendent heureux. C'est même scientifiquement prouvé : cette substance libère de la dopamine, un neurotransmetteur euphorisant qui agit directement sur l'humeur. Le chocolat, en quelque sorte, s'apparente à un anti-dépresseur naturel. Or, quand vous vous sentez bien dans votre tête, votre peau vous le rend bien. Moins de stress, c'est l'assurance d'un teint moins terne !

En 2006, une étude réalisée en Allemagne a démontré que les flavonoïdes (molécules réputées pour leurs vertus antioxydantes) présents dans le chocolat noir permettraient de protéger la peau contre les rayons UV et préviendraient l'apparition des rides prématurées. Mais cela ne veut pas dire qu'il faut faire l'impasse sur la crème solaire, même en hiver.

Quels bénéfices sur la santé ?

Si les flavonoïdes sont les meilleurs amis de notre peau – ils détiennent bien d'autres jolies propriétés pour notre santé. Le cacao, l'un des aliments les plus riches en flavonoïdes, permettrait de réduire les risques de maladies cardiaques, abaisser le taux de mauvais cholestérol et réguler la production d'insuline (une bonne nouvelle pour les diabétiques). Le cacao cru renfermerait même trois fois plus d’antioxydants que le thé vert !

Toutes les recherches s'accordent à dire que c'est le chocolat noir qui est le plus bénéfique pour la peau. Logique, puisque c'est celui qui renferme la plus forte concentration en cacao, et donc en flavonoïdes. Cependant, une petite quantité journalière suffit à bénéficier de ses nombreuses vertus. Limitez-vous donc à quelques petits œufs et non pas tout le sachet !

 

Voilà une nouvelle qui devrait vous permettre de moins culpabiliser lorsque vous succomberez cette semaine.

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